ロシア-ウクライナの穀物生産と貿易の世界的な地位は非常に重要です。穀物生産の観点から、FAOのデータによると、世界の約50の国と地域が小麦供給の30%以上をロシアとウクライナに依存しています。穀物貿易の観点から見ると、ロシアとウクライナの穀物輸出は世界のより大きな割合を占めている。米国農務省(USDA)の2021年のデータによると、トウモロコシ、小麦、大麦はウクライナの生産量で上位3つの農産物であり、これら3つを合わせるとウクライナの総穀物生産の98%を占めています。その中で、トウモロコシ生産は世界の3%を占めていますが、輸出は14%に達します。小麦生産は世界の4%を占めていますが、輸出は10%に達します。ロシアは小麦の主要輸出国であり、2021年の輸出量は3300万トンで、世界の総輸出の16%を占めています。対照的に、ロシアのトウモロコシの生産と輸出は小さく、世界の輸出のわずか1.2%を占めています。
ウクライナの主要穀物生産と輸出の世界シェア
ロシア・ウクライナ戦争は、ウクライナの農産物輸出を短期的に停止させた。オデッサは黒海沿岸のウクライナの重要な港であり、その重要な機能は穀物の輸出入です。ロシア・ウクライナ戦争の勃発後、オデッサ港などが戦争の最前線となり、穀物の輸出は止まった。現在、ロシアが達成しようとしている軍事目標は、クリミアとロシア本土の間の地上通信網を開くことであり、ウクライナが短期的に輸出を再開する希望はほとんどない。もしロシアが軍事目標を達成し、ウクライナを内陸国にできれば、食料輸出は他国によって支配され、サプライチェーンはさらに困難になるだろう。
主要輸入国における在庫の低さは、輸出削減の感度を悪化させる。特に、在庫が少なく輸入が多いEU27カ国は、ロシアとウクライナからの穀物輸出の減少に敏感です。USDAのデータによると、欧州連合(EU)の小麦在庫は近年低水準で推移しており、ロシアとウクライナの小麦輸出の減少は逼迫した在庫をさらに悪化させている。トウモロコシの在庫は比較的安定しているが、輸入は在庫水準をはるかに上回っている。ウクライナにおけるトウモロコシの生産と輸出の減少に伴い、EUのトウモロコシ供給は今や崖から落ちるだろう。
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